皆さん、最近は天気は良くないですがようやく少し安い気温になってきました。

秋が到来したのでしょうかね。

秋といえば、よく耳にする『食欲の秋』とも言いますよね。

『読書の秋』とも聞きますが、なんでなん？って昔から思っていたので誰か教えてください。

.

さて、今回の食はこの季節に大人気の『さつまいも🍠』

ちなみに私はそれほど特別好きではありません（笑）加工しているものなら好きです。スイートポテトとか。

.

さつまいもは食べすぎるとオナラしちゃう・・・！

なんて事もありますが、それは『食物繊維』が豊富だからなんです！

さらに、胃腸の働きも良くし、肌の老化も遅らせる役割があるなど、健康と美容の効果も期待できます！

.

さつまいもといえば焼き芋のイメージがありますが、さつまいもには糖化酵素があり60℃くらいでゆっくり加熱するとデンプンが酵素により分解して糖に変わるため、消化吸収を促進し、甘みも増えるから美味しいそうです( ^ω^ )

.

なので焼き芋作る人は60℃でゆっくり温めてみましょう！🍠

.

.

.

★☆鍼灸師・スポーツトレーナー・美容鍼灸に興味がある方☆★↓
大阪梅田からなんと１駅！大阪の十三にある医療とスポーツの専門学校です。
〒532-0023　大阪市淀川区十三東1-21-23
「履正社国際医療スポーツ専門学校　鍼灸学科」を検索！