以前、職員室で西村先生と井前先生で『お好み焼き』について話していました。

まず、みなさんが作るお好み焼きはどんな感じですか？

私が作る（食べ方）お好み焼きはなんだか「微妙」らしいので聞いてください・・・。

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まずイメージの出来上がり図はこんな感じです( ^ω^ )

やっぱり寂しく感じられるんでショウカ・・・・。

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材料

・キャベツ（適量）

・長芋（適量）

・青ネギ（適量）

・小麦粉（かなり少なめ）

・白だし（めっちゃ適当）

・豚バラ肉（適量・焼くときに下に敷く）

ほんまに適当で適量です（笑）何も測ることはしません。

最終混ぜて気持ちもったりするくらいの感じになる量を適当に入れます。

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ただし、たまに柔らかすぎてひっくり返すのが難しい場合もあります（笑）.

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小麦粉の代わりに長芋を使用することにより、胃腸の働きや消化吸収の働きを良くする効果があります。

また肌を潤す効果もありますので乾燥肌の方にもオススメです( ^ω^ )

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何をよくツッコまれるかというと、私は基本味が濃いものを好まないのでお好み焼きにはあまりソースをかけようと思わないのです。生まれも育ちも大阪ではありますが。なんなら青のりも鰹節も。

キャベツの甘みとネギの香りがあれば、だいたいどないかいけます。

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みなさんもよければお試しください！

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