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日常生活(ブログ)

柔道整復学科

新物は旬なうちに

こんにちは、3番目のTです。

先日我が家では新生姜の酢漬けに初めて挑戦しました。
Tはお寿司のガリが大好きで、お寿司屋さんにいくと
ガリを何度もおかわりしてしまいます。

また、ガリチュー(チューハイプレーン×ガリ)が好きで
お家でガリチューができる!って思いでも作りました。炭酸水でもおいしいかな~?

残念ながら写真を撮り忘れてしまいましたが

瓶を熱湯消毒して、しょうがを適当な大きさにカットし皮をむいて
ほんのりピンク色のおいしそうな新生姜の酢漬けが完成しました。

これからの時期、生姜は熱を取ってくれる作用もあるので
(生と火を通したのでは、効果がかわるそうな)
暑い日の食事に適度に取り入れたいなとおもいます。


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